Porciones de costilla obtenidas de las 3 primeras vértebras del cuarto delantero. Porciones homogéneas en cuanto tamaño, con 1.5 cm de grosor aproximadamente, con gran cobertura de carne y marmóreo. Perfectas para una preparación clásica de short ribs al estilo Americano.

Presentación:

• Pieza individual entre 450gr y 800 gr aproximadamente.
• Empacado al vacío. Producto Congelado
• 100 % natural, sin agregado de hormonas.
• El producto se envía congelado. Para su consumo, se recomienda descongelar dentro de la nevera en su envoltorio plástico por 24 hs.
• Una vez descongelado, no volver a congelar.