Este corte es una pieza de carne sin hueso situada en la parte baja del cuarto trasero de la res. Se recorta del cuadril entero y tiene un sabor sin igual que, sumado al marmoleado, se combina con una terneza extraordinaria. Es un corte espectacular para disfrutar al barril o a la parrilla.

Presentación:

• Pieza individual entre 1.2kg y 1.6 kg aproximadamente.
• Empacado al vacío. Producto Refrigerado
• 100 % natural, sin agregado de hormonas.
• El producto se envía refrigerado listo para consumo , una vez abierto el empaque se recomienda congelar el producto remanente.
• Una vez abierto el empaque , se recomienda congelar.