Es un corte muy tierno del área del lomo a nivel de la costilla. Es considerada una de las áreas con más sabor de la res y apetecido como el Bife. Es un excelente corte para disfrutar y compartir entre los amantes de la carne.

Presentación:

• Pieza individual entre 400 gr y 600gr aproximadamente
• Empacado al vacío. Producto Congelado
• 100 % natural, sin agregado de hormonas.
• El producto se envía Congelado. Para su consumo, se recomienda descongelar dentro de la nevera en su envoltorio plástico por 24 hs.
• Una vez abierto el empaque, se recomienda congelar.