Es el corte que nunca puede faltar en los asados de aquellos amantes de la parrilla. Se encuentra ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas. Su preparación ideal es a la parilla o al horno, de esta forma, se podrá apreciar el verdadero sabor Wagyu.

Presentación:

• Pieza individual entre 330 gr y 370 gr aproximadamente.
• Empacado al vacío. Producto Refrigerado
• 100 % natural, sin agregado de hormonas.
• El producto se envía refrigerado listo para consumo , una vez abierto el empaque se recomienda congelar el producto remanente.
• Una vez abierto el empaque , se recomienda congelar.