Ribeye Angus Canadiense
Rango de precios: desde $110,000 hasta $219,000
Detalles de Nuestro Ribeye Angus Canadiense
El Ribeye Angus Canadiense es sinónimo de jugosidad y sabor profundo gracias a su marmoleo característico. Es el tipo de corte que se siente “premium” desde el primer bocado: textura suave, gran retención de jugos y un perfil de sabor envolvente. Ideal para parrilla o sartén, es la opción segura cuando quieres impresionar con un steak que se roba el show.
*Precio por Kilo
Presentación:
- Empacado al vacío. Producto Congelado
- 100 % natural, sin agregado de hormonas.
- El producto se envía Congelado. Para su consumo, se recomienda descongelar dentro de la nevera en su envoltorio plástico por 24 hs.
- Una vez abierto el empaque, se recomienda congelar.
Características de Ribeye Angus Canadiense
El Ribeye Angus Canadiense destaca por su marmoleo y una jugosidad superior, con un sabor profundo que se siente premium desde el primer bocado. Es el steak ideal si el objetivo es textura suave, grasa bien integrada y un resultado “wow” con una preparación simple.
Origen: Costillar / Rib de res Angus.
Textura: Muy jugosa y suave por su marmoleo.
Sabor: Profundo, mantequilloso, alto impacto.
Versatilidad: Parrilla, sartén, plancha.
Receta recomendada: Ribeye a la sartén (4 personas)
Ingredientes:
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1 kg de ribeye Angus Canadiense
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Sal gruesa y pimienta
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2 cucharadas de aceite
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2 dientes de ajo + tomillo/romero (opcional)
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1 cucharada de mantequilla (opcional)
Instrucciones:
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Preparación previa: 30–40 min fuera de la nevera. Seca y sala.
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Cocción: Sartén muy caliente. Sella 3–4 min por lado y baja el fuego 2–4 min extra según término.
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Reposo: 5–8 min.
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Presentación: Pimienta al final. Ideal con vegetales asados.
Tabla de características
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Origen: Rib Angus
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Corte: Ribeye
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Método de cocción: Parrilla, sartén, plancha
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Término recomendado: Medio (para máxima jugosidad)
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Aprox. por 100 g: Proteína 20–26 g | Grasa 14–24 g | Calorías 260–350 kcal (varía por marmoleo)
Consejos de conservación
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Refrigeración: 0–4°C, 24–72 horas.
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Congelación: -18°C, hasta 3 meses.
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Descongelación: En nevera. Seca bien antes de sellar para lograr costra.
| Precio por kg. | 1 kg, 1.5 kg, 2 kg, 500 gr |
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